GIMLET - AUTENTISKA ZIEMEĻU GARŠU PIEREDZE

GIMLET - AUTENTISKA ZIEMEĻU GARŠU PIEREDZE

Ja tevi dzērienu izvēlē vilina izteiktas ziemeļu garšas, tad kokteiļbārs “Gimlet” būs īstā vieta, kur tās baudīt. Baznīcas ielā 37 esošais kokteiļbārs ir vienīgais Baltijā, kas tik spilgti iemieso ziemeļu garšu konceptu, atklājot tās gan kokteiļos, gan sajūtās, gan arī apspēlējot bāra dizaina niansēs.

Ziemeļiem raksturīgā garša tiek iegūta no produktiem, kuri aug Baltijas jūras reģionā. Tie tiek plaši izmantoti dzērienos, īpašu uzmanību pievēršot sezonalitātei, svaigumam un izcelsmei. Tropiskumu “Gimlet” dzērienkartē nesagaršosiet - kokteiļbāra “ziemeļu citrons” ir cidonija vai rabarberi. Īpašu svaigumu un autentiskumu dzērieniem piešķir arī tas, ka visas sastāvdaļas ir pašu gatavotas. Populārākās no tām ir “Kombucha” jeb tējas sēne, kā arī dažādi kordiāli, sīrupi, “šrabi” (etiķsīrupi). Alkoholi bieži vien tiek noturēti dažādos augos un zālītēs, kā arī vairākas sastāvdaļas tiek fermentētas.

Piedāvātā dzērienkarte šeit ir patiesi unikāla ar rūpīgi sabalansētām garšām un noslīpētām niansēm, piemērojot to gan kokteiļu gurmāniem, gan tiem, kas vienkārši vēlas nobaudīt ko jaunu. “Gimlet” vecākais bārmenis Artūrs iesaka “Elderflower Martini” kokteili, kas pagatavots ar vietējo lauksaimnieku darinātu plūškoka ziedu vīnu, Absolut Elyx degvīnu un pasniegts atdzesētā glāzē.

Bet, ja kokteiļu baudīšanu vēlies apvienot arī ar vērtīgām zināšanām par kokteiļu kultūru un apgūt arī pāris noderīgas iemaņas, piesakies kādai no “Gimlet” rīkotajām meistarklasēm. Starp citu, “Gimlet” kokteiļmeistarus ir iespējams uzaicināt pie sevis arī ciemos uz kādu svētku pasākumu un ziemeļu garšas pieredzi izbaudīt ārpus bāra telpām.

Ziemeļiem raksturīgais askētisms un minimālisms atpoguļojas arī kokteiļbāra interjerā, radot gaumīgu, nepiespiestu atmosfēru, ko izceļ tumšie toņi dizainā un pieklusinātie gaismas akcenti. Visa “Gimlet” pieredze ir veidota tā, lai ļautu apmeklētājiem justies brīvi un izbaudīt autentisku ziemeļu garšu, malkojot skaisti pasniegtus dzērienus.