Absolut Lime

Absolut Lime은 최근에 Absolut 대표 맛의 반열에 오른 제품입니다. 이 감귤류 계열 제품은 Absolut Citron 출시 이후 거의 30년 만에 세상에 모습을 드러낸 것입니다. Absolut의 상징적인 반투명 병, 자연스러운 라임의 조화로운 맛, 자연의 신선함이 고루 어우러진 Absolut Lime은 특유의 청량함이 돋보이며, 오늘날 다양한 Absolut 대표 제품의 핵심 주자로서 인정받기에 손색이 없습니다.

라임의 진정한 맛은 과연 무엇일까요?

Absolut Lime은 다른 일부 보드카 브랜드와는 달리 설탕이 전혀 첨가되지 않았고, 천연 재료만을 사용했습니다. 간단하고 간결하게: Absolut Lime은 갓 압착된 특유의 라임을 담아 약간의 달콤함과 과일 맛으로 마무리하여 부드럽고 풍부하며 신선한 맛을 냅니다.

Absolut의 보드카 제조법

1879년, 라르스 올슨 스미스(Lars Olsson Smith)는 연속 증류라는 새로운 증류법을 도입하여 Absolut Rent Brännvin을 만들었습니다. 3~4번의 증류 과정만 거쳤던 기존의 증류 방식과는 달리 무제한의 증류 과정을 거친 것입니다. Absolut Lime은 동일한 방법으로 제조되며, 차이는 오직 라임 맛입니다. 다른 제품들과 마찬가지로 스미스의 고향인 아후스에서 제조됩니다. 공정이 바뀌지 않는 한 Absolut Lime의 진정한 맛 역시 계속 유지될 것입니다.

천연 재료, 그 고유의 맛을 지키다

Absolut Lime의 주재료는 Absolut Vodka와 라임 향입니다. Absolut Vodka는 물과 겨울 밀로 만들어집니다. 물은 불순물로부터 보호되는 아후스의 우물에서 퍼 올립니다. 겨울 밀은 아후스에서 재배되며 다른 작물들과 다르게 가을에 씨를 뿌리고 다음 해 같은 시기에 수확합니다. 스웨덴에서 내리는 눈발이 휘날리는 날들을 거듭하며 건강한 밀로 성장하게 됩니다. 또한, 비료는 최소로 사용됩니다. 물론 다른 재료들처럼 라임도 천연산입니다.

Absolut 클래식