Midsommar

Τι είναι το
midsommar;

Σε όλο τον κόσμο, το Midsommar ή Θερινό Ηλιοστάσιο γιορτάζεται από τον 12ο αιώνα. Ως μία από τις πιο παραδοσιακές παγανιστικές τελετές, το Midsommar γιορτάζει την μεγαλύτερη ημέρα στο Βόρειο Ημισφαίριο.

Περισσότερο από οπουδήποτε, η γιορτή είναι τεράστιο μέρος της κοινωνίας στις σκανδιναβικές χώρες, όπου οι μικρές, σκοτεινές μέρες του χειμώνα ξεχνιούνται και αντικαθίστανται με θερμές ημέρες γεμάτες φως, με φρούτα και θερισμούς του καλοκαιριού.

Στη Σουηδία, το Midsommar είναι μια βασική παράδοση. Και στον υπόλοιπο κόσμο, οι Σουηδοί γιορτάζουν χορεύοντας, μοιράζοντας φαγητό και, φυσικά, ποτά.

Elderflower Collins

  • 1 ⅔ Parts Absolut Vodka
  • 1 Part Lemon Juice
  • ⅔ Part Elderflower Cordial
  • Soda Water
  • 1 Wheel Lime

Fill a shaker with ice cubes. Add Absolut Vodka, lemon juice and elderflower cordial. Shake and strain into a chilled highball glass filled with ice cubes. Top up with soda water. Garnish with lime.