Absolut Midsommar

Midsommar geht. Der Sommer bleibt!

Midsommar ist zwar schon vorbei, aber der Sommer noch lange nicht! Bis die Sonne im schwedischen Winter wieder komplett untergeht, feiern wir die längste Party des Jahres einfach weiter: Wir machen die Blumenwiese zum Dancefloor, die Sonne zum Spotlight und Fremde zu Freunden. Wir essen gemeinsam, tanzen und stoßen an.

Wie das aussieht? Zeigen wir dir hier:

SKÅL!

Getrunken wird natürlich nicht nur an Midsommar: Ob erfrischende Minzlimonade, traditionelle Nubbes, aka Vodka Shots, oder den sommerlich frischen Absolut Elderflower Collins – unsere Drinks schmecken nicht nur den Schweden das ganze Jahr hindurch!

Du willst mitmischen? Alle Rezepte zum Selbermixen findest du hier.

Und nicht vergessen: Beim Anstoßen singen wir Schweden auch gerne mal zusammen den Trinkspruch Helan Går – Mitsingen unbedingt erlaubt.

Helan Går – Schwedisches Trinklied

Helan går,
sjung hopp, faderallan lallan lej.
Helan går,
sjung hopp, faderallan lej.
Och den som inte helan tar,
han heller inte halvan får.
Helan går! (jetzt trinken!)
Sjung hopp, faderallan lej!
SKÅL!

[helan gor]
[schung hopp, faderallan lei]
[ok denn somm inte helan tor]
[hahn heller inte halvan for]
[helan gor]
[schung hopp, faderallan lei]
[skol]

ABSOLUT ELDERFLOWER COLLINS

5 cl Absolut Vodka

2 cl Zitronensaft

2 cl Holunderblütensirup

Sodawasser

1 Scheibe Zitrone

Fülle einen Boston-Shaker mit Eis, Absolut Vodka, Zitronensaft und Holunderblütensirup. Shake alles

kräftig und fülle es in ein Longdrinkglas. Sodawasser und eine Zitrone komplettieren deinen

Elderflower Collins.

Absolut Soda

Eiswürfel

5 cl Absolut Vodka oder Absolut Flavor

2 Spalten Limetten

2 Scheiben Limetten

Ein Becherglas mit Eiswürfeln füllen. Absolut Vodka oder Absolut Flavor und Limetten zugeben. Danach mit Sodawasser auffüllen und den Limettenscheiben garnieren.

ABSOLUT LIME DROP SHOT

4 cl Absolut Lime

1 cl Limettensaft

1,5 cl Zuckersirup

Limette

Eiswürfel

Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und shaken bis das Gefäß kalt ist. Danach in zwei Shotgläser abseihen und mit Limette garnieren.

ABSOLUT MIDSOMMAR PUNCH

1000 ml Absolut Vodka

1200 ml naturtrüber Apfelsaft

600 ml Rhabarbersirup

120 ml Pink Grapefruitsaft

300 ml frischer Limettensaft

600 ml kalter Rooibostee

Mit Sodawasser toppen

Dein Absolut Midsommar Punch ist denkbar einfach. Fülle die Zutaten in eine große Bowl mit etwas Eis, toppe alles mit Sodawasser und garniere es mit Grapefruit-Streifen und Himbeeren. Fertig. Und Skål.

Midsommar zum mitshaken: Alle Drinks zum Download

PLATZ FÜR ALLE. FÜR WIRKLICH ALLE.

An Midsommar wird Open-Air getrunken und gegessen – aber warum machen wir das nicht einfach öfter? Schließlich schmeckt es doch gleich noch besser, wenn alle draußen zusammensitzen. Deswegen haben die Schweden auch die Midsommar-Tafel erfunden: Das ist ein seeeeeehr langer Tisch, an dem alle den ganzen Sommer über Platz finden, um zusammen zu essen, zu singen und anzustoßen.

Erst klicken, dann kochen: Alle Midsommar-Rezepte zum Download

SPARGEL-SALAT

500 g grüner Spargel

200 g Erbsen

150 g Erbsensprossen

3 EL Zitronensaft

1 TL Rohrzucker

Salz (gemahlen)

Pfeffer (am besten weißer Pfeffer)

4 EL Olivenöl

4 EL Sonnenblumenöl

Spargel waschen, schälen und die Enden etwas abschneiden. Spargel in Salzwasser bissfest garen (ca. 10 Min.). Herausheben, abtropfen lassen und mit Erbsen sowie Erbsensprossen anrichten. Für das Dressing Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit Zucker verrühren. Anschließend Öl unterrühren.

KÖTTBULLAR

100 ml Milch

100 g Paniermehl

2 Eier

Salz und schwarzer Pfeffer

10 g Piment (gemahlen)

200 g Zwiebeln (fein gehackt)

1 kg gemischtes Hackfleisch

1 EL Butter zum Anbraten

Paniermehl mit Milch, Eiern, Gewürzen und gehackten Zwiebeln in einer großen Schüssel vermischen. Die Masse für ca. 5 Minuten ruhen lassen. Hackfleisch hinzugeben, gut vermengen und kleine Fleischbällchen formen. Anschließend mit Butter in einer Pfanne anbraten.

ERDBEERKUCHEN IM GLAS

250 g Erdbeeren

2 TL Vanillezucker

2 EL zerbröselte Löffelbiskuits (oder Kekse) pro Glas

Die Erdbeeren vierteln und in der Hälfte des Vanillezuckers wenden. Den Quark mit einer Gabel aufschlagen und mit dem restlichen Vanillezucker süßen. Abwechselnd Erdbeeren, Quark und Brösel in ein Glas schichten.

DIE ABSOLUTE KRÖNUNG

Helle, weiße Kleidung ist für diesen Sommer ein modisches Must-Have. Aber erst der traditionelle Blumenkranz macht dein Outfit perfekt. Und er steht allen. Wirklich allen. Versprochen. Und das nicht nur an Midsommar. Denn wisst ihr wo sich so ein Blumenkranz noch richtig gut macht? Genau: Auf dem Festival deiner Wahl!

Damit bei unserem schwedischen Lieblingsassecoire auch alles sitzt, haben wir ein paar hilfreiche Tipps für den perfekten Absolut Blumenkranz zusammengestellt.

Worauf wartest du noch: Auf die Wiese, pflücken, los.

Schritt 1

Miss deinen Kopfumfang mit Blumendraht und besorge dir bunte Blumen und Grünzeug.

Schritt 2

Binde kleine Sträußchen zusammen und fixiere sie mit Blumendraht.

Schritt 3

Schließe den Blumendraht (Step 1) zum Kreis und umwickle ihn mit den Blumen und Grünzeug.

Schritt 4

Aufsetzen. Und ganz wichtig: Selfies machen. Denn ein frischer Kranz hält meist nur eine Midsommar-Party lang.

SCHUHE AUS. MUSIK AN.

An Midsommar war auch musikalisch alles erlaubt: Musik, die dich happy macht und Tanzen lässt. Gerne barfuß, damit du die Wiese und das warme Gras unter deinen Füßen spüren kannst. Hach. Du willst nochmal in Erinnerungen schwelgen? Dann Hör‘ doch einfach nochmal in The Henrik Maneuver s exklusives DJ-Set auf Spotify rein!

JUMP AND RUN

Vom Sackhüpfen bis zum Eierlauf – nach Midsommar ist vor Midsommar! Denn bei unserer Auswahl an verrückten und lustigen Midsommar-Spielen bleibt man doch gerne den ganzen Sommer lang im Training.