JednA SPOŁECZNOŚĆ
Åhus, Sweden
Absolut Vodka to wódka tworzona przez społeczność – uprawiana, destylowana i rozlewana w ramach procesu, dzięki czemu można prześledzić drogę produktu, który trzymasz w dłoni, aż do naszych rolników.
W odróżnieniu od wielu innych marek alkoholi, każdy aspekt wódki Absolut – od składników po produkcję – wywodzi się z jednej społeczności.
Pszenica ozima
Cała nasza pszenica ozima pochodzi z lokalnych upraw, prowadzonych we współpracy ze społecznością około 300 rolników z Åhus i okolic w Szwecji.
Nieskazitelnie czysta woda
Wodę czerpiemy lokalnie, z własnych studni o głębokości ponad 100 metrów. Przez tysiące lat była ona filtrowana przez szwedzkie podłoże skalne, dzięki czemu ma naturalny smak, którego nie da się odtworzyć w laboratorium. Ponieważ woda jest głównym składnikiem wódki, nie jest to bynajmniej drobny szczegół.
Jedna społeczność
Absolut Vodka powstaje dzięki zaangażowaniu pokoleń rolników i destylatorów, których łączą te same wartości, zaufanie i tradycje przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Do osiągnięcia celu potrzeba wysiłku całej społeczności
Absolut Vodka to wspólne dzieło całej społeczności. Nasza pszenica ozima jest wysiewana, uprawiana, zbierana i dostarczana przez naszą lokalną sieć liczącą około 300 gospodarstw z południowej Szwecji. Wspólnie stosujemy praktyki takie jak płodozmian – nie dlatego, że to modne, ale dlatego, że to nasze własne podwórko i zawsze tak właśnie robiliśmy.
Przetwarzamy wszystko
W ramach inicjatywy Absolut Farmers wspieramy 300 gospodarstw rolnych uczestniczących w naszym Programie Zrównoważonej Uprawy Pszenicy, który działa już od ponad dwóch dekad.
Dzięki temu programowi co roku zabezpieczamy pszenicę ozimą o odpowiedniej jakości i w potrzebnej ilości. A ponieważ zaopatrujemy się wyłącznie w pobliskich gospodarstwach, mamy pełną identyfikowalność pochodzenia ziarna.
Nasza kultowa szklana butelka
Kształt naszej butelki, inspirowany stylistyka aptekarską, stał się równie kultowy jak jej zawartość – wódka pochodząca z jednej z miejscowości na południu Szwecji. Przez dziesięciolecia ten kształt inspirował artystów i stał się płótnem dla licznych projektów współpracy.
Jedno źródło
Jedno źródło to nasza filozofia produkcji. Większość procesu produkcyjnego odbywa się w małej miejscowości Åhus w Szwecji i jej okolicach.
Kontrolujemy cały proces – od ziarna do butelki, zaczynając od uprawy pszenicy ozimej.
Charakter i jakość surowych składników są wyczuwalne w każdym łyku. Każde ziarno pszenicy i każda kropla wody pochodzą z południowej Szwecji, z jednej społeczności. Właśnie dlatego wódka Absolut smakuje tak samo, niezależnie od tego, w którym miejscu na świecie po nią sięgasz.
Nasza koncepcja uprawy
Koncepcja ta określa rygorystyczne protokoły jakościowe dotyczące pszenicy dostarczanej przez naszych rolników-partnerów. Każda dostawa pszenicy poddawana jest szczegółowej kontroli w celu zapewnienia odpowiedniej wilgotności i czystości ziarna – to tylko niektóre z parametrów jakościowych. Ważną praktyką stosowaną przez naszych rolników jest płodozmian. Oznacza to, że co roku zmieniają oni uprawy, na przykład między rzepakiem, pszenicą i grochem. Płodozmian pozwala zachować zdrową gleb, minimalizując potrzebę stosowania nawozów i pestycydów.