One Source - História

Assumimos a responsabilidade por toda a produção, da semente à garrafa, para um mundo melhor e uma vodca melhor.

One Source

“One Source” é a nossa filosofia de produção, o que significa que cada aspecto da nossa jornada de produção ocorre em e ao redor da pequena aldeia de Åhus, na Suécia. Todos os ingredientes para Absolut Vodka são originários de um raio de 100 km. Cada gota d’água e todas as sementes de trigo provêm de uma fonte de água, uma aldeia e uma comunidade. É chamada de One Source, ou Uma Fonte, a razão pela qual não importa onde você esteja no mundo, a Absolut sempre terá a mesma qualidade.

Destilação com emissão neutra de CO2

Ao melhorar continuamente e manter o foco em ser mais sustentáveis, fizemos de nossa destilaria uma das mais eficientes em termos de consumo de energia do mundo*. Hoje, temos uma destilação com emissão neutra de CO2: um fato que nos orgulha.

*2016 BIER Water and Energy Use Benchmarking Report

Trigo do Inverno

Utilizamos apenas o resistente trigo de inverno originário da área que rodeia Åhus, no sul da Suécia. Os campos férteis no sul da Suécia são ideais para o cultivo de trigo, com produção duas vezes maior que a média global. Também nos proporciona a qualidade mais consistente que poderíamos alcançar.

Água intocada

Sessenta porcento da vodca é água, por isso esse assunto é importante. É por esse motivo que sempre a coletamos localmente em nossos próprios poços, quem têm mais de 140 metros de profundidade. A água foi filtrada através das rochas suecas durante milhares de anos. Este nível de pureza significa que precisamos de menos processamento. Garantindo uma sensação natural no paladar que você não poderia criar em um laboratório.

One Community

Produzimos vodca em Åhus há mais de 100 anos e acreditamos que para criar uma vodca impecável é preciso ter valores compartilhados. É necessário confiar nas tradições e conhecimento que vieram de gerações de fazendeiros e destiladores.

Fazendeiros como familiares

O trigo de inverno é semeado, cultivado, colhido e entregue pela nossa comunidade de aproximadamente 338 fazendas na região de Skåne, na Suécia. E nós conhecemos todos os fazendeiros pelo nome, como Torgil, Gudrun e Henrik. Com valores compartilhados em termos de qualidade e sustentabilidade, trabalhamos juntos para promover técnicas agrícolas sustentáveis, garantindo a melhor qualidade do trigo, ao passo que melhoramos o nosso impacto na comunidade. Nós não fazemos isso porque está na moda, nós fazemos isso porque este é o nosso quintal. E sempre fizemos desta maneira.

Nós reciclamos tudo

Nós não desperdiçamos nada. A partir da destilação crua de nossa bebida, obtemos um subproduto chamado vinhaça ou “drank” em sueco. Por ser rico em proteínas, o usamos para alimentar 290.000 porcos e vacas nos nossos arredores. Todos os dias.

Garrafa de vidro

E, assim como outros ingredientes, até mesmo as garrafas de vidro são feitas em nossa comunidade, em uma vidraçaria próxima, em Limmared. Eles entregam garrafas de Absolut Vodka vazias a cada 3 horas para nossas plantas de engarrafamento, chegando a tempo de serem engarrafadas. As garrafas de hoje em dia são compostas por mais de 40% de vidro claro reciclado.

One Superb Vodka

Criar a melhor vodca do mundo é uma jornada holística sustentada por nossa tradição sueca de fabricação de vodca e compromisso com nossa fonte e comunidade. Ter One Source (uma fonte) e One Community (uma comunidade) significa que respeitosamente controlamos todo o processo, desde a semente até a garrafa. Isso significa que por trás de cada garrafa existe um grupo de fazendeiros.

Um processo complexo

Os processos de destilação e produção gerenciados por nossa talentosa equipe são o que influenciam o sabor de nossa vodca. O fato de que nossa destilaria foi projetada, e agora gerenciada, por nossos talentosos profissionais, é um fator influente para que ela seja considerada uma das destilarias com consumo de energia mais eficiente no mundo. Usamos a nossa própria levedura no processo de fermentação. Funciona como uma impressão digital, dando à vodca um tipo único de sabor. Posteriormente, destilamos e retificamos nossa bebida várias vezes para criar aquela personalidade única que faz do nosso produto final ser conhecido mundialmente.