HISTÓRIA DA FILOSOFIA “ONE SOURCE” DA ABSOLUT

Produzir a Absolut Vodka envolve uma jornada holística enraizada em nossa tradição sueca de fabricação de vodca comprometida com nossa origem e com nossa comunidade. Ter “One Source” e “One Community” significa que respeitamos o controle de todo o processo, da semente à garrafa, rastreando o próprio produto que está em suas mãos desde os nossos agricultores.

One Source

“One Source” é a nossa filosofia de produção, indicando que cada aspecto de nossa jornada de produção ocorre diretamente ou ao redor do pequeno vilarejo de Åhus, na Suécia. Todos os ingredientes da Absolut Vodka são provenientes do sul da Suécia. Cada gota d’água e todas as sementes de trigo são originárias de uma fonte de água, um vilarejo e uma comunidade. É por isso que a Absolut sempre terá a mesma altíssima qualidade independentemente de onde você estiver.

Trigo do inverno

Utilizamos apenas o trigo resistente de inverno originário da área que rodeia Åhus, no sul da Suécia. Os campos férteis no sul da Suécia são ideais para o cultivo de trigo, com produtividade praticamente duas vezes maior que a média global desse cereal.

Água puríssima

Coletamos a água localmente em nossos próprios poços, quem estão a mais de 140 metros de profundidade. A água foi filtrada no leito rochoso sueco por milhares de anos e proporciona uma sensação de paladar impossível de criar em qualquer laboratório. Afinal de contas, 60% da vodca é água pura, por isso esse assunto é muito importante.

Destilação com neutralização das emissões de CO2

Ao aprimorar continuamente e manter o foco em aumentar cada vez mais a sustentabilidade do processo, transformamos nossa destilaria em uma das mais eficientes do mundo em termos de consumo de energia*. Hoje em dia, temos uma destilação com emissão neutra de CO2**, um fato que nos orgulha.

*Resumo executivo do benchmarking BIER 2018
**Compensação de emissões de carbono com a plantação de árvores que absorvem CO2 durante o ciclo de vida.

ONE COMMUNITY

A vodca é produzida em Åhus há mais de 100 anos e acreditamos que a elaboração de uma vodca impecável exige valores compartilhados. É necessário confiar nas tradições e conhecimento que vieram de gerações de fazendeiros e destiladores.

Fazendeiros como uma grande família

O trigo de inverno é semeado, cultivado, colhido e entregue por nossa comunidade de aproximadamente 400 fazendas no sul da Suécia. Com valores compartilhados em termos de qualidade e sustentabilidade, trabalhamos juntos para promover técnicas agrícolas sustentáveis como rotação de lavouras, garantindo um trigo da melhor qualidade ao mesmo tempo que melhoramos nosso impacto na comunidade. Nós não fazemos isso porque está na moda, fazemos porque este é o nosso quintal. E sempre fizemos dessa maneira. 

Agricultura sustentável

Para nós, a agricultura sustentável começa com valores compartilhados que sejam utilizados na prática. Ao trabalharmos juntos para nosso futuro coletivo, tomando decisões inteligentes para o ambiente e consequentemente para nós mesmos, permanecemos fiéis ao objetivo de ser uma marca mais sustentável, algo pelo qual começamos a lutar muito antes de isso virar tendência.

Promovemos técnicas agrícolas sustentáveis por meio de nosso conceito de cultivo, resultando em uma melhor qualidade do trigo de inverno. O conceito tem um conjunto restrito de protocolos para a qualidade do trigo fornecido pelos fazendeiros. Realizamos verificações rígidas para cada entrega de trigo a fim de garantir o nível ideal de umidade e limpeza do trigo, para exemplificar alguns dos parâmetros. Uma das práticas importantes para nossos produtores parceiros é a rotação de culturas. Isso significa que eles promovem o revezamento das culturas entre, por exemplo, canola, trigo e ervilhas a cada ano. A rotação de culturas mantém o solo saudável, minimizando a necessidade e o uso de fertilizantes e pesticidas. 

Não gostamos de desperdiçar absolutamente nada

A destilação crua de nossa bebida gera um subproduto chamado vinhaça ou “drank” em sueco. Por ser rico em proteínas, usamos esse produto para alimentar milhares de porcos e vacas nas proximidades. Todos os dias.

A garrafa transparente que é verde

Sim, nossas garrafas são transparentes. Mas também são bem verdes. Somos fãs da sustentabilidade e sempre estamos em busca de aprimoramento. Hoje em dia, cada garrafa da vodca Absolut é feita com mais de 40% de vidro reciclado.

One Superb Vodka

Seguindo o verdadeiro espírito da Absolut, estamos em uma jornada constante para deixar uma vodca incrível ainda melhor. Assumimos a responsabilidade da semente à garrafa, para um mundo melhor e uma vodca melhor.