「單一來源」故事背景

從麥種到裝瓶,我們一手包辦整個製造過程,打造出更美好的世界與更優質的伏特加。

單一來源

單一來源是我們的製造理念,代表生產過程的每一個環節皆來自於瑞典 Åhus 小村莊的周圍。Absolut Vodka 的所有成分均採自 100 公里的範圍內。每一滴水和每一顆麥種都出自單一水源,單一地點與單一社群。我們將此過程稱為「單一來源」,也因此造就世界上任何角落的 Absolut 都擁有同樣的高品質。

碳中和蒸餾法

透過不斷精益求精,並持續專注於永續方法,我們成為世界上能源效益最佳的蒸餾廠。如今,我們創造了深感自豪的碳中和蒸餾法。

*2016 BIER 水質與能源使用指標報告

冬麥

我們僅使用瑞典南部 Åhus 地區周圍的耐寒冬麥。瑞典南部的土地豐饒,適合冬麥生長,產量高於全球平均兩倍。也造就了最穩定的來源品質。

天然水源

伏特加含 60% 的純水,因此水成了一大關鍵。這正是我們一直以來都從當地水井取水的原因,井深超過 140 米。數千年來,井水不斷經由瑞典基岩的過濾。如此高純度的水質,減少我們的處理程序。賦予實驗室無法比擬的天然口感。

單一社群

我們在 Åhus 製造伏特加逾百年的時間,堅信唯有共同價值觀才能釀製出品質完美的伏特加。需要對歷代麥農與釀酒師所傳承的傳統文化與專業知識抱持高度信任。

麥農如家人

我們在瑞典的 Skåne 省地區約有 338 座農場社群,而冬麥便在此播種、成長、收成並送出。對所有農民的名字我們也瞭若指掌,好比 Torgil、Gudrun 和 Henrik。藉由品質與永續方面的共同價值觀,我們齊力推動永續農業科技,確保提供最佳品質的冬麥,同時強化我們對社群的影響力。此舉並非追逐潮流,而是出自本意。我們始終秉直這樣的理念行事。

環保回收

我們不希望造成浪費。從生酒釀造開始,我們便取出一種稱為酒渣(瑞典文 drank)的副產品。將其富含蛋白質的特性,用來餵養附近區域的 290,000 只豬和牛。365 天從不間斷。

玻璃瓶

如同其他成分般,包含玻璃瓶也是產自我們的社群,位於 Limmared 的玻璃工廠。他們每 3 小時便會將 Absolut Vodka 空瓶運送至我們的酒瓶廠,及時進行裝瓶工作。目前的酒瓶採用超過 40% 的回收乾淨玻璃。

單一卓越伏特加

打造全球頂級伏特加有如一趟全面的旅程,源自於我們瑞典的伏特加製造傳統,是我們對來源與社群的承諾。單一來源與單一社群代表我們以尊重的態度控管整個流程,從種植到裝瓶。亦即消費者手中的確切玻璃瓶都可追溯回負責生產的農民。

嚴謹流程

蒸餾與生產過程由我們的專業人才制訂及管理,也影響了伏特加的整體口感與風味。蒸餾的設計本質與專業人才的管理使我們成為世界上能源效率最佳的釀酒廠。我們在發酵程序中使用的酵母來自我們的獨家菌株。如指紋般,賦予伏特加獨一無二的風味。接著經過數百次蒸餾與修正,打造出個性獨樹一幟,享譽全球的成品。