Absolut Citron

La sortie d’Absolut Citron était une excellente nouvelle pour les fans de « vodka on the rocks avec un zeste de citron » dans les années 80 (et ils étaient nombreux). Plus précisément, Absolut Citron a été lancée en 1988, neuf ans après Absolut Original et deux ans après le premier membre aromatisé de la famille, Absolut Peppar. Le triomphe fut immense parmi les fans de zeste de citron et l’Absolut Citron devint aussi l’ingrédient principal du cocktail à succès « Cosmopolitan ».

Quel est le véritable goût de lemon ?

Absolut Citron est fabriquée à partir d’ingrédients naturels. Contrairement à d’autres vodkas aromatisées, elle ne contient pas de sucre ajouté. Pour faire court : Absolut Citron a un goût doux et onctueux, doté du caractère frais et fruité du citron et du citron vert, avec une touche d’écorce de citron.

LE PROCÉDÉ DE FABRICATION DE LA VODKA PAR ABSOLUT

En 1879, Lars Olsson Smith présente la distillation en continu avec laquelle il créa l’Absolut Rent Bränvin. Loin de se contenter des trois ou quatre distillations traditionnelles, le Suédois décide d’appliquer le processus de distillation une infinité de fois. Absolut Citron ne déroge pas à la règle. La seule différence réside dans son délicat goût de citron. Comme le reste de la gamme, cette vodka est produite à Åhus, la ville natale de Lars Olsson Smith. Puisque le processus de production ne changera jamais, le goût authentique d’Absolut Citron non plus.

DES INGRÉDIENTS NATURELS

Les principaux ingrédients d’Absolut Citron sont Absolut Vodka et l’arôme d’agrumes. ABSOLUT VODKA est composée d’eau et de blé d’hiver. L’eau est puisée à Åhus, dans un puits profond, où elle est protégée des impuretés. Le blé d’hiver est également cultivé dans la région de L.O. Smith. Il présente une particularité qui le rend unique : semé en automne, il est en effet récolté l’automne suivant. Pendant l’année qui s’écoule, le blé pousse sous la neige de Suède, ce qui lui permet de produire une écorce robuste. Ce principe de culture permet également d’utiliser moins d’engrais. Si le citron est la saveur principale, du citron vert est également ajouté pour donner à Absolut Citron sa perfection caractéristique.

Absolut Classics

Quelques conseils pour apprécier Absolut Citron

Absolut Citron peut se déguster pure. Avec quelques glaçons, elle remplit parfaitement sa mission. D’un autre côté, tous les fans de « Cosmo » savent à quel point Absolut Citron est délicieuse accompagnée de jus de cranberry et de Cointreau. Ci-dessous, vous trouverez encore d’autres façons de la savourer !

Informations nutritionnelles

Valeurs usuelles
Pour 10 g d’alcool
Par portion*
Calories (kcal)
70
78
Graisses totales (g)
0
0
– Saturées (g)
0
0
Carbohydratées (g)
0
0
Sucre (g)
0
0
Protéines (g)
0
0
Sel (g)
0
0
*Portion = 35 ml