Absolut Vodka

Absolut Vodka fu lanciata inizialmente a New York nel 1979. Presto fu sulla bocca di tutti, negli Stati Uniti e nel mondo. Ma la ricetta dietro il gusto chiaro e naturale di Absolut in realtà risale a ben più di 30 anni fa, così come il flacone medicinale del 18° secolo rinvenuto in un negozio di antiquariato a Stoccolma, in Svezia, che ispirò l’iconica bottiglia Absolut Vodka.

Qual è il gusto vero della vodka?

Absolut Vodka è realizzata utilizzando solamente ingredienti naturali e, a differenza di molti altri tipi di vodka, non contiene zuccheri aggiunti. Di fatto, Absolut è l’espressione più pura in fatto di vodka. Eppure, ha un gusto innegabile: ricco, rotondo e complesso, ma morbido e pastoso con un carattere inconfondibile di grano, a cui si aggiunge una nota delicata di frutta secca.

Perché cambiare qualcosa di perfetto?

Nel 1879 Lars Olsson Smith introdusse la distillazione continua che gli consentì di produrre la Absolut Rent Brännvin (Vodka assolutamente pura). Invece di venire distillata tre o quattro volte come si usava fare, con il nuovo procedimento la vodka era distillata un numero infinito di volte. 100 anni dopo, è stata reintrodotta come Absolut. Proprio come allora, la Absolut viene prodotta a Åhus, la città natale di L.O. Smith. Lo stesso luogo in cui il grano utilizzato per produrre la vodka è seminato. E dato che il modo in cui Absolut è prodotta non cambierà, il gusto vero della vodka rimarrà inalterato nel tempo.

Il tocco degli ingredienti naturali

Gli ingredienti principali di Absolut Vodka sono acqua e frumento invernale. L’acqua, proveniente da un profondo pozzo di Åhus, è esente da impurità. Anche il frumento invernale cresce ad Åhus e si distingue dagli altri: viene infatti seminato in autunno e raccolto l’autunno successivo. Per un anno intero cresce sotto la neve svedese germinando in grani robusti. Inoltre, l’uso di fertilizzanti è ridotto al minimo.

Alcuni suggerimenti per gustare al meglio Absolut

Data la sua raffinatezza, perché non bere Absolut Vodka così com’è? In realtà una ragione c’è, ed è un’ottima ragione. Più raffinata è la vodka, meglio si mescola ad altri aromi; ciò significa che esalta il gusto del vostro cocktail preferito.