Absolut Peppar

アブソルート ペッパーは1986年、アブソルート ウオッカの誕生の7年後に生まれました。これはアブソルートで初めてのフレーバーウオッカであるだけではなく、世界初のフレーバーウオッカの誕生でした。トウガラシ風味が選ばれた理由は、ブラッディ メアリーの主な材料がウオッカとトウガラシだったから。ボストンやニューヨークなど、各地に登場していた「ブラッディマリー・バー」で手軽に作ってもらえるように、ペッパーが開発されました。結果は予想通り!手早く作れるブラッディ・マリーのレシピ出現にバーテンダーもカクテルファンも大満足でした。

ペッパー風味の秘密は?

アブソルート ペッパーは自然の材料のみから造られており、他の一般的なウオッカとは違って糖分を一切加えていません。スパイシーなアブソルート ペッパー、グリーンペッパー、チリペッパー、ハラペーニョなどの個性あふれるトウガラシの香味が特徴です。

アブソルート ウオッカの特徴

アブソルートのウオッカが誕生したのは、1879年。ラルス・オルソン・スミスが連続式蒸留器を用いて独自のAbsolut Rent Brännvin(アブソルート・ピュア・ウオッカ)を作ったのがその起源です。通常の3回や4回ではなく、何度となく蒸留することで、複雑な味わいを生み出しました。アブソルート ペッパーは、当時と同じ製法で造られています。違うのは、トウガラシの味が加わっていることだけ。他のアブソルート製品と同じく、アブソルート ペッパーはラルス・オルソン・スミスの生まれ故郷、スウェーデンのオフスで造られています。アブソルートの生産地や製法は、アブソルート ペッパーの味わいと同じく、不変です。

自然の材料は自然のままに

アブソルート ペッパーの主原料はアブソルート ウオッカと、自然の素材でつくられたトウガラシフレーバーです。アブソルート ウオッカは、オフスにある深い井戸から汲み上げる不純物のない水と、やはりオフスで収穫される冬小麦から造られています。この冬小麦は、秋口に蒔かれ翌年刈り入れられる特別なもの。冬の間、スウェーデンの雪の下で過ごす時間が、強い麦を作り出すのです。

アブソルート ペッパーを楽しむコツ

アブソルート ペッパーは元々、ブラッディ メアリーの材料として開発されました。でも、楽しむ方法は他にもたくさんあります。ぜひ、以下の飲み方をお試しください。

栄養成分

栄養素
(アルコール 10g あたり)
(1 杯につき)*
カロリー (kcal)
70
78
総脂質 (g)
0
0
– 飽和脂肪酸 (g)
0
0
炭水化物 (g)
0
0
糖質 (g)
0
0
タンパク質 (g)
0
0
塩分 (g)
0
0
*1 杯につき = 35 ml