Absolut Citron

Absolut Citron venne accolta bene dai fan della “vodka con ghiaccio con un tocco di limone” durante gli anni ’80 (ed erano davvero tanti). Più precisamente Absolut Citron fu lanciata nel 1988, nove anni dopo la Absolut Original e due anni dopo la prima vodka aromatizzata, Absolut Peppar. Il successo fu enorme tra gli amanti del “tocco di limone”, e divenne anche l’ingrediente principale del celeberrimo “Cosmopolitan”.

Qual è il gusto vero del limone?

Absolut Citron è realizzata utilizzando solamente ingredienti naturali e, a differenza della maggior parte dei tipi di vodka aromatizzate, non contiene zuccheri aggiunti. Per dirla in parole povere, Absolut Citron è morbida e pastosa, con un gusto fresco e fruttato di limone e lime e una nota di buccia di limone.

Il metodo Absolut di produzione della vodka

Nel 1879 Lars Olsson Smith introdusse la distillazione continua che gli consentì di produrre la Absolut Rent Brännvin (Vodka assolutamente pura). Invece di venire distillata tre o quattro volte come si usava fare, con il nuovo procedimento la vodka era distillata un numero infinito di volte. Absolut Citron viene prodotta nello stesso modo, l’unica differenza consiste nell’aroma di limone. E, come le altre vodka, viene prodotta a Åhus, la città natale di L.O. Smith. Dato che nessuno di questi elementi verrà cambiato, il gusto vero di Absolut Citron non è destinato a cambiare.

Il tocco degli ingredienti naturali

Gli ingredienti principali di Absolut Citron sono Absolut Vodka e l’aroma di agrumi. Absolut Vodka è prodotta con acqua e frumento invernale. L’acqua, proveniente da un profondo pozzo di Åhus, è esente da impurità. Anche il frumento invernale cresce ad Åhus e si distingue dagli altri: viene infatti seminato in autunno e raccolto l’autunno successivo. Per un anno intero cresce sotto la neve svedese germinando in grani robusti. Inoltre, l’uso di fertilizzanti è ridotto al minimo. Anche se è il limone a dare l’aroma principale, anche il lime viene aggiunto per dare ad Absolut Citron il suo carattere perfetto.

Alcuni suggerimenti per gustare al meglio Absolut Citron

Absolut Citron può essere gustata benissimo da sola. Aggiungete soltanto un po’ di ghiaccio e soddisferà il vostro gusto alla perfezione. Anche se, tutti i fan del “Cosmo” sanno che Absolut Citron è ottima accompagnata da succo di mirtillo rosso e Cointreau. Di seguito troverete altri modi ancora di gustarlo!

Informazioni nutrizionali

Nutrizionale
per 10 g di alcool
per porzione*
Calorie (kcal)
70
78
Grassi totali (g)
0
0
– di cui saturi (g)
0
0
Carboidrati (g)
0
0
Zuccheri (g)
0
0
Proteine (g)
0
0
Sale (g)
0
0
*porzione = 35 ml