Absolut Vodka - Le goût d'Absolut Vodka

Lancée à New York en 1979, ABSOLUT VODKA fait bientôt le tour de la ville, des États-Unis, puis du monde entier. La recette de la saveur originale et naturelle d’ABSOLUT remonte toutefois à des temps plus anciens. Il en va de même pour le flacon de verre du XVIIIe siècle, déniché chez un antiquaire de Stockholm, qui a inspiré l’iconique bouteille d’ABSOLUT VODKA.

LE GOÛT ABSOLUT VODKA
ABSOLUT VODKA est exclusivement composée d’ingrédients naturels. Contrairement à d’autres vodkas, elle ne contient aucun sucre ajouté. ABSOLUT atteint le degré ultime de pureté pour une vodka, mais cette pureté n’est pas sans saveur : riche, corsée et complexe, ABSOLUT reste souple et moelleuse, avec un goût prononcé de céréale, suivi d’une pointe de fruit sec.
UNE RECETTE INCHANGÉE DEPUIS PLUS DE 130 ANS

En 1879, Lars Olsson Smith met au point la distillation continue, une technique révolutionnaire qui lui permet de créer Absolut Rent Bränvin (« vodka absolument pure »). Loin de se contenter des trois ou quatre distillations traditionnelles, le Suédois décide d’appliquer le processus de distillation une infinité de fois. Un siècle plus tard, cette méthode est réintroduite par ABSOLUT. Comme à l’époque, ABSOLUT est fabriquée à Åhus, la ville natale de Lars Olsson Smith. C’est également à cet endroit qu’est cultivé le blé, principal ingrédient de la vodka. Et comme le mode de fabrication d’ABSOLUT n’est pas près de changer, le goût de la vodka restera toujours le même...

DES INGRÉDIENTS NATURELS

Les principaux ingrédients d’ABSOLUT VODKA sont l’eau et le blé d’hiver. L’eau est puisée à Åhus, dans un puits profond où elle est protégée des impuretés. Le blé d’hiver a une particularité qui le rend unique : il est semé en automne, puis récolté l'automne suivant. Pendant l’année qui s'écoule, le blé pousse sous la neige de Suède, ce qui lui permet de produire une écorce robuste. Ce principe de culture permet également d’utiliser moins d'engrais.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Puisqu’elle est si pure, pourquoi boire ABSOLUT VODKA autrement que pure, justement ? Pour une bonne raison : plus une vodka est fine, mieux elle se marie à d’autres arômes. ABSOLUT VODKA fait, en effet, ressortir la quintessence des autres saveurs comme dans les cocktails proposés ci-dessous.

Déguster Absolut Vodka
ABSOLUT Vodka Tonic
ABSOLUT Vodka Tonic
1 volume d’Absolut Vodka
1 volume de tonic
1 tranche de citron vert
Remplir un grand verre (tumbler) de glaçons. Ajouter les ingrédients et décorer d’une tranche de citron vert.
 
ABSOLUT Cranberry
ABSOLUT Cranberry
1 volume d’Absolut Vodka
1 volume de jus de cranberry
1 tranche de citron vert
Remplir un grand verre (tumbler) de glaçons. Ajouter la vodka ABSOLUT. Allonger avec le jus de cranberry et décorer d’une tranche de citron vert.
 
ABSOLUT Seabreeze
ABSOLUT Seabreeze
1 volume d’Absolut Vodka
1 volume de jus de cranberry
1 volume de jus de raisin
1 tranche de citron vert
Remplir un grand verre (tumbler) de glaçons. Ajouter les ingrédients et décorer d’une tranche de citron vert.
 
SO SUNRISE
SO SUNRISE
1 volume d’Absolut Vodka
1 trait de Grenadine
1 volume de jus d’orange
1 zeste d’orange  
Remplir de glace un grand verre (type tumbler) préalablement rafraîchi. Ajouter la vodka et la grenadine. Allonger de jus d’orange. Décorer avec un zeste d’orange.
 
ABSOLUT Red Tonic
ABSOLUT Red Tonic
1 volume d’Absolut Vodka
3 volume de grenadine
1 volume de jus de citron
Tonic
1 tranche de citron
Remplir de glace un grand verre (type tumbler) préalablement rafraîchi. Ajouter la vodka, la grenadine et le jus de citron. Allonger de tonic. Décorer d’une tranche de citron.
 
ABSOLUT Bay Breeze
ABSOLUT Bay Breeze
1 volume d’Absolut Vodka
1 volume de jus de cranberry
1 volume de jus d’ananas
1 tranche de citron vert  
Remplir de glace un grand verre (type tumbler) préalablement rafraîchi. Ajouter tous les ingrédients. Décorer d’une tranche de citron vert.
 
ABSOLUT Mojito
ABSOLUT Mojito
4 volumes d’Absolut Vodka
2 volumes de jus de citron vert
2 volumes de sirop de sucre de canne
1 volume d’eau pétillante
6 feuilles de menthe
1 petite cuillère de sucre
 
Mettre les feuilles de menthe, le jus de citron vert et le sucre dans un grand verre (tumbler). Piler le tout. Allonger d’eau pétillante et remplir de glace pilée. Ajouter ensuite la vodka.
 
ABSOLUT Basil
ABSOLUT Basil
1 volume d’Absolut Vodka
5 feuilles de basilic
4 fraises
1 volume de sirop de sucre de canne
1 zeste de citron
Remplir un shaker avec des glaçons. Ajouter tous les ingrédients. Secouer et verser dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.